Thành phần dinh dưỡng cho 100g khoai lang Nhật:
- Năng lượng: 131 calo
- Carbohydrate: 29.5g
- Chất xơ: 4.4g
- Đường: 14.7g
- Protein: 1.4g
- Chất béo: 0.2g
- Canxi: 27mg
- Sắt: 0.7mg
- Magie: 25mg
- Phốt pho: 31mg
- Kali: 337mg
- Natri: 15mg
- Vitamin C: 2.3mg
- Vitamin B6: 0.3mg
- Vitamin E: 0.3mg
- Kẽm: 0.3mg